Manfaat Keto Diet untuk Diabetes dan Menurunkan Berat Badan

PORTAL MASYARAKAT - Diet ketogenik (atau singkatnya diet keto) adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Faktanya, banyak penelitian menunjukkan bahwa jenis diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan Anda. Diet ketogenik bahkan mungkin memiliki manfaat terhadap diabetes, kanker, epilepsi, dan penyakit Alzheimer.

Berikut adalah panduan pemula yang terperinci untuk diet keto.

Apa itu Diet Ketogenik?

Diet ketogenik adalah diet rendah karbohidrat, diet tinggi lemak yang memiliki banyak kesamaan dengan Atkins dan diet rendah karbohidrat.

Ini melibatkan pengurangan asupan karbohidrat secara drastis dan menggantinya dengan lemak. Pengurangan karbohidrat ini menempatkan tubuh Anda ke dalam keadaan metabolisme yang disebut ketosis.

Ketika ini terjadi, tubuh Anda menjadi sangat efisien dalam membakar lemak untuk energi. Ini juga mengubah lemak menjadi keton di hati, yang dapat memasok energi untuk otak.

Diet ketogenik dapat menyebabkan penurunan gula darah dan kadar insulin yang signifikan. Ini, bersama dengan peningkatan keton, memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Diet keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Ini menurunkan kadar gula darah dan insulin dan menggeser metabolisme tubuh dari karbohidrat dan menuju lemak dan keton.

Apa Itu Ketosis?

Ketosis adalah keadaan metabolisme di mana tubuh Anda menggunakan lemak untuk bahan bakar, bukan karbohidrat.

Ini terjadi ketika Anda secara signifikan mengurangi konsumsi karbohidrat, membatasi pasokan glukosa (gula) tubuh Anda, yang merupakan sumber energi utama untuk sel.

Mengikuti diet ketogenik adalah cara paling efektif untuk memasuki ketosis. Umumnya, ini melibatkan membatasi konsumsi karbohidrat menjadi sekitar 20 hingga 50 gram per hari dan mengisi lemak, seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan minyak sehat.

Penting juga untuk memoderasi konsumsi protein Anda. Ini karena protein dapat diubah menjadi glukosa jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi, yang dapat memperlambat transisi Anda menjadi ketosis.

Berlatih puasa intermiten juga bisa membantu Anda memasuki ketosis lebih cepat.

Ada banyak bentuk puasa intermiten yang berbeda, tetapi metode yang paling umum melibatkan pembatasan asupan makanan hingga sekitar 8 jam per hari dan puasa selama 16 jam sisanya.

Tes darah, urin, dan napas tersedia, yang dapat membantu menentukan apakah Anda telah memasuki ketosis dengan mengukur jumlah keton yang diproduksi oleh tubuh Anda.

Gejala tertentu juga dapat menunjukkan bahwa Anda telah memasuki ketosis, termasuk peningkatan rasa haus, mulut kering, sering buang air kecil, dan penurunan rasa lapar atau nafsu makan.

Ketosis adalah keadaan metabolisme di mana tubuh Anda menggunakan lemak untuk bahan bakar, bukan karbohidrat. Memodifikasi diet Anda dan mempraktikkan puasa intermiten dapat membantu Anda memasuki ketosis lebih cepat. Tes dan gejala tertentu juga dapat membantu menentukan apakah Anda telah memasuki ketosis.

Photo by Alice Pasqual on Unsplash

Diet Ketogenik dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Diet ketogenik adalah cara yang efektif untuk menurunkan berat badan dan menurunkan faktor risiko penyakit.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa diet ketogenik mungkin sama efektifnya dengan penurunan berat badan seperti diet rendah lemak.

Terlebih lagi, dietnya sangat mengenyangkan sehingga Anda bisa menurunkan berat badan tanpa menghitung kalori atau melacak asupan makanan Anda.

Satu ulasan dari 13 penelitian menemukan bahwa mengikuti diet rendah karbohidrat, diet ketogenik sedikit lebih efektif untuk penurunan berat badan jangka panjang daripada diet rendah lemak.

Orang yang mengikuti diet keto kehilangan rata-rata 2 pon (0,9 kg) lebih banyak daripada kelompok yang mengikuti diet rendah lemak.

Terlebih lagi, itu juga menyebabkan penurunan tekanan darah diastolik dan kadar trigliserida.

Studi lain pada 34 orang dewasa yang lebih tua menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet ketogenik selama 8 minggu kehilangan hampir lima kali lipat total lemak tubuh dibandingkan mereka yang mengikuti diet rendah lemak.

Peningkatan keton, penurunan kadar gula darah, dan peningkatan sensitivitas insulin juga dapat memainkan peran kunci.

Diet ketogenik dapat membantu Anda menurunkan berat badan sedikit lebih banyak daripada diet rendah lemak. Ini sering terjadi dengan lebih sedikit rasa lapar.

Diet Ketogenik untuk Diabetes dan Pradiabetes

Diabetes ditandai dengan perubahan metabolisme, gula darah tinggi, dan gangguan fungsi insulin.

Diet ketogenik dapat membantu Anda menghilangkan kelebihan lemak, yang terkait erat dengan diabetes tipe 2, pradiabetes, dan sindrom metabolik.

Diet ketogenik dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menyebabkan kehilangan lemak, yang mengarah pada manfaat kesehatan yang signifikan bagi penderita diabetes tipe 2 atau pradiabetes.

Photo by Emiliano Vittoriosi on Unsplash

Manfaat Kesehatan Lainnya dari Keto

Diet ketogenik sebenarnya berasal sebagai alat untuk mengobati penyakit saraf seperti epilepsi.

Penelitian sekarang telah menunjukkan bahwa diet dapat memiliki manfaat untuk berbagai macam kondisi kesehatan yang berbeda:

• Penyakit jantung. Diet ketogenik dapat membantu meningkatkan faktor risiko seperti lemak tubuh, kadar kolesterol HDL (baik), tekanan darah, dan gula darah.

• Kanker. Diet saat ini sedang dieksplorasi sebagai pengobatan tambahan untuk kanker, karena dapat membantu memperlambat pertumbuhan tumor.

• Penyakit Alzheimer. Diet keto dapat membantu mengurangi gejala penyakit Alzheimer dan memperlambat perkembangannya.

• Epilepsi. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet ketogenik dapat menyebabkan pengurangan kejang yang signifikan pada anak epilepsi.

• Penyakit Parkinson. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, satu penelitian menemukan bahwa diet membantu memperbaiki gejala penyakit Parkinson.

• Sindrom ovarium polikistik. Diet ketogenik dapat membantu mengurangi kadar insulin, yang mungkin memainkan peran kunci dalam sindrom ovarium polikistik.

• Cedera otak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet dapat meningkatkan hasil dari cedera otak traumatis.

Namun, perlu diingat bahwa penelitian ke banyak bidang ini masih jauh dari konklusif.

Diet ketogenik dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, terutama dengan penyakit metabolik, neurologis, atau terkait insulin.

Photo by Seriously Low Carb on Unsplash

Makanan yang Harus Dihindari

Makanan apa pun yang tinggi karbohidrat harus dibatasi.

Berikut daftar makanan yang perlu dikurangi atau dihilangkan pada diet ketogenik:

• makanan manis: soda, jus buah, smoothie, kue, es krim, permen, dll.

• biji-bijian atau pati: produk berbasis gandum, nasi, pasta, sereal, dll.

• buah: semua buah, kecuali buah beri dalam porsi kecil seperti stroberi

• kacang-kacangan atau polong-polongan: kacang polong, kacang merah, lentil, buncis, dll.

• sayuran akar dan umbi-umbian: kentang, ubi jalar, wortel, parsnip, dll.

• produk diet atau rendah lemak: mayones rendah lemak, saus salad, dan bumbu

• beberapa bumbu atau saus: saus barbekyu, mustard madu, saus teriyaki, saus tomat, dll.

• lemak tidak sehat: minyak nabati olahan, mayones, dll.

• alkohol: bir, anggur, minuman keras, minuman campuran

• makanan diet bebas gula: permen bebas gula, sirup, puding, pemanis, makanan penutup, dll.

Hindari makanan berbasis karbohidrat seperti biji-bijian, gula, kacang-kacangan, nasi, kentang, permen, jus, dan bahkan sebagian besar buah-buahan.

Dasarkan sebagian besar diet Anda pada makanan seperti daging, ikan, telur, mentega, kacang-kacangan, minyak sehat, alpukat, dan banyak sayuran rendah karbohidrat.

Suplemen Untuk Diet Ketogenik

Meskipun tidak ada suplemen yang diperlukan, beberapa dapat bermanfaat.

• minyak MCT. Ditambahkan ke minuman atau yogurt, minyak MCT memberikan energi dan membantu meningkatkan kadar keton.

• Mineral. Menambahkan garam dan mineral lainnya bisa menjadi penting saat memulai karena pergeseran keseimbangan air dan mineral.

• Kafein. Kafein dapat memiliki manfaat untuk energi, kehilangan lemak, dan kinerja.

• Keton eksogen. Suplemen ini dapat membantu meningkatkan kadar keton tubuh.

• Kreatin. Creatine memberikan banyak manfaat untuk kesehatan dan kinerja. Ini dapat membantu jika Anda menggabungkan diet ketogenik dengan olahraga.

• Whey Protein. Gunakan setengah sendok whey protein dalam shake atau yogurt untuk meningkatkan asupan protein harian Anda

PORTAL MASYARAKAT