Resep Kue Nastar yang Ngeprul dan Enak, Suguhan Lebaran Idul Fitri 2023

By Andre Selasa, 18 April 2023

Share Tweet Share Share Email

 Kue Nastar (Gambar: Youtube @luvitaho.)

PORTAL MASYARAKAT - Kue nastar memang sudah menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang identik dengan perayaan Lebaran.

Hampir di setiap rumah di Indonesia, kue nastar pasti tersedia saat perayaan Idul Fitri tiba.

Berikut adalah resep kue nastar yang bisa Anda coba di rumah, untuk disuguhkan saat hari raya lebaran Idul Fitri.

Bahan-bahan:

- 250 gram mentega, suhu ruang

- 50 gram gula halus

- 3 kuning telur

- 375 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram tepung maizena

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan pucat.

2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam. Campurkan dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk dengan spatula hingga tercampur rata.

5. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan di telapak tangan, kemudian isi dengan selai nanas secukupnya dan bulatkan kembali.

6. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.

7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.

8. Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue tampak kuning kecokelatan.

9. Angkat dari oven dan biarkan dingin.

Kue nastar siap disajikan. Selamat mencoba!


PORTAL MASYARAKAT